Knusprige Spinat-Zucchini-Tarte
Eine herzhafte vegetarische Tarte mit cremigem Schimmelkäse und frischem Gemüse auf goldbraunem Blätterteig.
Zutaten8
- Zucchini400g
- Spinat750g
- Schimmelkäse100g
- Eier3 Stück
- Schlagsahne175g
- Blätterteig (Kühlregal)230g
- Pinienkerne25g
- Muskatnuss1 Prise
Zubereitung
- 1
Den Spinat kurz in kochendem Wasser blanchieren, abschrecken und in einem Sieb sehr gut ausdrücken. Zucchini in Scheiben schneiden.
- 2
Eier mit Sahne, Salz, Pfeffer und einer kräftigen Prise Muskatnuss glatt rühren.
- 3
Den Blätterteig in eine Tarteform legen, den Spinat und die Zucchini darauf verteilen und die Eiermasse gleichmäßig darübergießen.
- 4
Mit gewürfeltem Käse und Pinienkernen bestreuen und im Ofen bei 175°C etwa 45-50 Minuten goldbraun backen.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
