Knuspriges Avocado-Bacon-Sandwich

Zutaten6

• Bacon6 Scheiben
• Sandwichtoast4 Scheiben
• Butter (geschmolzen)1 EL
• Käse (z.B. Leerdammer)4 Scheiben
• Avocado1
• Tomaten2

Zubereitung

1. 1

   Die Baconscheiben in einer heißen Pfanne ohne zusätzliches Fett auslassen, bis sie knusprig und dunkelbraun sind.

2. 2

   Die Toastscheiben einseitig mit geschmolzener Butter bepinseln und die andere Seite großzügig mit Käse belegen.

3. 3

   Zwei Scheiben mit Avocadowürfeln und Tomaten belegen, die anderen beiden mit dem krossen Bacon krönen und fest zusammenklappen.

4. 4

   Das Sandwich in einer Grillpfanne beidseitig braten, bis der Käse verführerisch schmilzt und das Brot eine goldgelbe Kruste hat.