Kürbisauflauf mit Hackfleisch und Feta
Auflauf aus Hokkaido, Hackfleisch und Tomatensoße, der mit Feta überbacken wird.
Zutaten12
- Zwiebeln150 g
- Knoblauchzehe2 Zehen
- Hokkaidokürbis700 g
- gemischtes Hackfleisch500 g
- Tomatenmark1 EL
- passierte Tomaten500 g
- Thymianzweig3 Zweige
- Zucker1 EL
- Feta200 g
- Salz1 TL
- Pfeffer1 TL
- Olivenöl2 EL
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein schneiden. Den Kürbis halbieren, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
- 2
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anbraten. Das Hackfleisch zugeben und krümelig anbraten, bis es Farbe nimmt.
- 3
Kürbis, Tomatenmark, passierte Tomaten, 3 Zweige Thymian und Zucker in den Topf geben, einmal aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4
Die Masse in eine Auflaufform füllen und den Feta darüberbröseln. Den Auflauf 30 bis 40 Minuten im Ofen backen, bis der Feta leicht gebräunt ist.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisiert mit KI erstellt oder aufbereitet und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
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