Lachs mit Ofenkartoffeln
Gebratener Lachs wird hier mit aromatischem Ofengemüse und knusprigen Kartoffelscheiben serviert.
Zutaten11
- Kartoffeln300g
- Petersilie1 EL
- Zucchini1 Stk
- Paprikaschote1 Stk
- Staudensellerie1 Stange
- Möhre1 Stk
- Butter2 EL
- Lachsfilet800g
- Olivenöl3 EL
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
Zubereitung
- 1
Die Kartoffeln in feine Scheiben hobeln, mit el und Petersilie mischen und auf einem Blech knusprig backen.
- 2
Das vorbereitete Gemüse in Butter bei mittlerer Hitze dünsten, bis es bissfest ist.
- 3
Den Lachs beidseitig auf dem heißen Grill kurz anbraten, bis er innen zart und außen leicht gebräunt ist.
- 4
Alles zusammen anrichten und heiß servieren.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
