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AbendessenpescatarianEuropaSchnell
Lachs mit Walnusskruste
Saftiges Lachsfilet mit einer knusprigen Nuss-Parmesan-Kruste und frischem Nektarinen-Tomaten-Salat.
Zutaten13
- Petersilie15g
- Rote Zwiebel1 Stk
- Knoblauch1 Zehe
- Walnusskerne15g
- Senf15g
- Parmesan1 EL
- Olivenöl4 EL
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
- Lachsfilets300g
- Strauchtomaten200g
- Nektarinen2 Stk
- Apfelessig1 EL
Zubereitung
- 1
Petersilie, Knoblauch, Walnüsse, Senf, Parmesan und Öl zu einer Paste mixen.
- 2
Lachs damit bestreichen und in der Heißluftfritteuse 10-12 Minuten knusprig garen.
- 3
Tomaten, Nektarinen und Zwiebel klein schneiden und mit Essig, Öl und Gewürzen marinieren.
- 4
Den warmen Fisch auf dem fruchtigen Salat servieren.
NährwertePro Portion
585Kalorien
31gEiweiß
22gKohlenhydrate
42gFett
Allergene
FischMilchSchalenfrüchteSenf
Ausstattung
air_fryer
Tags
PescetarischGlutenfrei
Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
