Lachsforellenfilet aus dem Ofen
Rosa gegartes Fischfilet mit knuspriger Haut, aromatisiert mit Knoblauch, Thymian und Zitrone.
Zutaten6
- Lachsforellenfilet mit Haut2 Stück
- Salz1 Prise
- Knoblauchzehe2 Zehen
- Olivenöl2 EL
- Thymian, frisch2 Zweige
- Zitronen0,5 Stück
Zubereitung
- 1
Die Filets trocken tupfen und beidseitig mit Salz würzen. Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Den Knoblauch schälen und andrücken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Filets mit der Hautseite nach oben 2 Minuten anbraten. Den Lachs herausnehmen, Knoblauch und 2 Zweige Thymian kurz im heißen Öl schwenken, bis es duftet.
- 3
Die Filets mit der Haut nach oben in eine Auflaufform legen, Knoblauch, Thymian und Öl dazugeben und 10 Minuten im Ofen garen.
- 4
Die Zitrone auspressen, den Fisch mit dem Saft beträufeln und sofort servieren.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisiert mit KI erstellt oder aufbereitet und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
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