Luftige Hefezöpfchen vom Airfryer
Goldbraun gebackene, weiche Hefezöpfchen mit feiner Vanillenote direkt aus der Heißluftfritteuse.
Zutaten8
- Mehl (Typ 550)500 g
- Zucker30 g
- Salz1 Prise
- Vanillezucker1 TL
- lauwarme Milch220 ml
- Frischhefe20 g
- weiche Butter50 g
- Eigelb1 Stück
Zubereitung
- 1
Verrühre das Mehl mit Zucker, Salz und Vanillezucker in einer Schüssel, während sich die Hefe in der warmen Milch löst.
- 2
Knete die Hefemischung unter das Mehl und arbeite die weiche Butter ein, bis ein elastischer, glatter Teig entsteht.
- 3
Lass den Teig an einem warmen Ort für eine Stunde ruhen, bis er sein Volumen verdoppelt hat und wunderbar aufgegangen ist.
- 4
Forme kleine Stränge, flechte daraus Zöpfchen und bestreiche sie für einen tollen Glanz mit dem verquirlten Eigelb.
- 5
Backe die Zöpfe in der Heißluftfritteuse bei 180 °C für ca. 17 Minuten, bis sie herrlich duften und goldbraun glänzen.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
