Makkaroni mit Garnelen und Tomaten
Diese leichte Pasta besticht durch eine fruchtige Soße aus frisch geriebenen Tomaten und Nektarinen.
Zutaten10
- Makkaroni300g
- Garnelen250g
- Tomaten5 Stück
- Nektarinen2 Stück
- Knoblauch1 Zehe
- Basilikum10g
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
- Pflanzenöl2 EL
- Olivenöl1 EL
Zubereitung
- 1
Makkaroni in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abgießen und kurz beiseitestellen.
- 2
Die Tomaten und Nektarinen auf einer Reibe direkt in eine Schüssel reiben, um ein feines, fruchtiges Püree zu erhalten.
- 3
Knoblauch fein hacken, Basilikum in Streifen schneiden und die Garnelen vorbereiten.
- 4
Garnelen mit Knoblauch in heißem Öl scharf anbraten, bis sie eine rosa Farbe annehmen und herrlich duften.
- 5
Pasta und Fruchtsoße in die Pfanne geben, alles kurz erwärmen und mit reichlich frischem Basilikum vollenden.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
