Mallorquinische Tomaten-Hähnchen-Pfanne
Herzhafte Chorizo und frischer Majoran geben dieser mediterranen Nudelpfanne mit Hähnchenbrust ein kräftiges Aroma.
Zutaten11
- Zwiebeln2 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Tomaten10 Stück
- Chorizo250g
- Olivenöl3 EL
- Geflügelbrühe750ml
- Penne-Nudeln300g
- Hähnchenbrustfilet700g
- Salz1 EL
- Pfeffer1 TL
- Majoran6 Stiele
Zubereitung
- 1
Zwiebeln in feine Streifen schneiden, Knoblauch hacken und die Tomaten halbieren.
- 2
Die Haut der Chorizo abziehen, die Wurst in mundgerechte Stücke schneiden und in einem großen Topf mit etwas Öl kross anbraten.
- 3
Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch hinzufügen und mitbraten, bis das Gemüse leicht weich wird.
- 4
Mit Brühe ablöschen, die Penne direkt in den Topf geben und etwa 12 Minuten bissfest köcheln lassen.
- 5
In der Zwischenzeit die Hähnchenbrust in einer Pfanne rundherum goldbraun und saftig braten.
- 6
Den Majoran fein hacken, Fleisch in Streifen schneiden und beides unter die Nudeln heben.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
