Mediterrane Spanakopita Spaghetti
Eine aromatische Pasta mit würzigem Feta, feinem Blattspinat und einem knusprigen Kräuter-Panko-Topping.
Zutaten15
- Blattspinat300g
- Fetakäse150g
- Spaghetti250g
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Olivenöl2 EL
- Dill15g
- Petersilie15g
- Zitrone1 Stück
- Butter2 EL
- Panko Paniermehl60g
- getrockneter Oregano1 TL
- Muskatnuss0.25 TL
- Salz1 TL
- Pfeffer0.5 TL
Zubereitung
- 1
Dill und Petersilie fein hacken. In einer Pfanne Butter zerlassen und das Panko darin goldbraun rösten, dann die Kräuter und Oregano für das Aroma einrühren.
- 2
Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und in Olivenöl glasig dünsten, bevor der Spinat portionsweise hinzugefügt wird, bis er duftend zusammenfällt.
- 3
Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente garen. Etwas vom trüben Pastawasser für die Bindung auffangen und beiseite stellen.
- 4
Feta zerbröseln. Die Nudeln mit Zitronenabrieb und -saft in die Pfanne geben, mit Nudelwasser geschmeidig rühren und mit dem knusprigen Panko servieren.
NährwertePro Portion
Allergene
Tags
Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
