Nektarinen-Tomaten-Salat mit Grillkäse

Zutaten10

• Grillkäse (Tasty Grill)2 Packungen
• Kirschtomaten500g
• Nektarinen500g
• Kichererbsen (Dose)530g
• Zitronen2 Stück
• Olivenöl150ml
• Honig2 EL
• Minze20g
• Salznach Geschmack
• Pfeffernach Geschmack

Zubereitung

1. 1

   Tomaten halbieren, Nektarinen würfeln und Kichererbsen gründlich abspülen.

2. 2

   Aus Olivenöl, Honig, Zitronensaft und -abrieb ein spritziges Dressing rühren und mit gehackter Minze mischen.

3. 3

   Salatzutaten mit dem Dressing vermengen und für das beste Aroma mindestens 10 Minuten ziehen lassen.

4. 4

   Grilltaler in einer heißen Pfanne von beiden Seiten knusprig braten und warm zum frischen Salat servieren.