Nudeln mit Pesto
Schnelle Pasta mit grünem Pesto, frischem Parmesan und Kirschtomaten, die durch etwas Nudelwasser schön cremig wird.
Zutaten6
- Spaghetti500 g
- Grünes Pesto (Glas)1 Glas (190 g)
- Parmesan, gerieben50 g
- Kirschtomaten250 g
- Salz1 EL
- Olivenöl1 EL
Zubereitung
- 1
Einen großen Topf mit reichlich Wasser aufsetzen, kräftig salzen und zum Kochen bringen.
- 2
Die Spaghetti hineingeben und nach Packungsangabe bissfest garen, dabei gelegentlich umrühren.
- 3
Währenddessen die Kirschtomaten waschen und halbieren. Möchtest du sie warm, kurz im Olivenöl anbraten, bis die Haut leicht aufplatzt.
- 4
Vor dem Abgießen etwa eine kleine Tasse Nudelwasser abschöpfen und beiseitestellen. Die Nudeln dann abgießen.
- 5
Die heißen Nudeln zurück in den Topf geben, das Pesto unterrühren und nach und nach etwas Nudelwasser zugeben, bis die Soße sämig an den Nudeln haftet.
- 6
Die Tomaten unterheben, mit geriebenem Parmesan bestreuen und sofort servieren.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
