One-Pot-Pasta mit Salsiccia

Zutaten11

• Brokkoli1 Stück
• Salsiccia200g
• Rigatoni300g
• Knoblauch1 Zehe
• Olivenöl50ml
• Chiliflocken1 TL
• Zitrone1 Stück
• Hühnerbrühe600ml
• Parmesankäse (gerieben)60g
• Salz1 Prise
• Pfeffer1 Prise

Zubereitung

1. 1

   Das Brät aus der Salsiccia-Pelle lösen und den Brokkoli in kleine, bissfeste Röschen teilen.

2. 2

   Salsiccia mit gehacktem Knoblauch in Olivenöl scharf anbraten, bis das Fleisch herrlich duftet und Farbe annimmt.

3. 3

   Brokkoli kurz mitdünsten, dann die ungekochten Nudeln hinzufügen und mit der heißen Brühe aufgießen.

4. 4

   Alles unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta die Flüssigkeit fast vollständig aufgenommen hat.

5. 5

   Geriebenen Parmesan unterrühren, mit Zitronenabrieb und Chiliflocken garniert servieren.