One-Pot-Pasta mit Salsiccia
Herzhafte italienische Wurst und frischer Brokkoli garen gemeinsam mit den Rigatoni in einer würzigen Hühnerbrühe.
Zutaten11
- Brokkoli1 Stück
- Salsiccia200g
- Rigatoni300g
- Knoblauch1 Zehe
- Olivenöl50ml
- Chiliflocken1 TL
- Zitrone1 Stück
- Hühnerbrühe600ml
- Parmesankäse (gerieben)60g
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
Zubereitung
- 1
Das Brät aus der Salsiccia-Pelle lösen und den Brokkoli in kleine, bissfeste Röschen teilen.
- 2
Salsiccia mit gehacktem Knoblauch in Olivenöl scharf anbraten, bis das Fleisch herrlich duftet und Farbe annimmt.
- 3
Brokkoli kurz mitdünsten, dann die ungekochten Nudeln hinzufügen und mit der heißen Brühe aufgießen.
- 4
Alles unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta die Flüssigkeit fast vollständig aufgenommen hat.
- 5
Geriebenen Parmesan unterrühren, mit Zitronenabrieb und Chiliflocken garniert servieren.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
