Orzo-Bowl mit gebratenem Halloumi
Eine mediterrane Bowl mit zitroniger Orzo-Pasta, würzigem Grillkäse und cremigem, selbstgemachtem Tzatziki.
Zutaten14
- Orzo200g
- Olivenöl4 EL
- Knoblauch2 Zehen
- Rote Zwiebel1 Stück
- Oregano1 TL
- Gemüsebrühe500ml
- Zitrone0.5 Stück
- Mini-Gurken4 Stück
- Griechischer Joghurt500g
- Kirschtomaten50g
- Halloumi225g
- Babyspinat40g
- Kalamata Oliven60g
- Frische Minze5g
Zubereitung
- 1
Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen, Orzo darin kurz glasig rösten und in Gemüsebrühe ca. 12 Minuten al dente köcheln.
- 2
Für das Tzatziki Gurke fein reiben und mit Joghurt, Knoblauch, einem Schuss Öl und Zitronensaft cremig rühren.
- 3
Halloumi in Scheiben schneiden und in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun und knusprig anbraten.
- 4
Die warme Pasta mit Spinat vermengen und zusammen mit Tomaten, Gurkenscheiben, Oliven, Tzatziki und dem Käse in Bowls anrichten.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
