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Pasta mit Tomaten-Mozzarella-Sauce
Klassische Nudeln mit einer fruchtigen Tomatensauce, cremigem Mozzarella und frischem Basilikum.
Zutaten10
- Tomaten reif4 Stück
- Schalotte1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Olivenöl2 EL
- Tomatenmark1 EL
- Oregano1 TL
- Rotwein2 EL
- Spiralnudeln400g
- Mozzarella125g
- Basilikum1 Handvoll
Zubereitung
- 1
Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
- 2
Schalotten und Knoblauch fein würfeln und glasig dünsten.
- 3
Tomatenwürfel und Marc hinzufügen, kurz anschwitzen und mit Wein ablöschen.
- 4
Sauce 10 Minuten köcheln lassen, dann mit Nudeln vermengen.
- 5
Zum Schluss Mozzarella-Würfel und Basilikumstreifen unterheben.
NährwertePro Portion
504Kalorien
19gEiweiß
75gKohlenhydrate
13gFett
Allergene
GlutenMilch
Tags
VegetarischPescetarisch
Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
