Pikante Drumsticks aus Ofen

Zutaten14

• Zwiebel1 Stück
• Knoblauch1 Zehe
• Ingwer5g
• Olivenöl2 EL
• Tomatenmark2 EL
• Balsamessig3 EL
• passierte Tomaten400g
• Sojasauce3 EL
• Apfeldicksaft2 EL
• Currypulver1 Prise
• Tabasco1 Spritzer
• Salz1 Prise
• Pfeffer1 Prise
• Hähnchenkeulen8 Stück

Zubereitung

1. 1

   Zwiebel, Knoblauch und Ingwer anbraten, mit restlichen Zutaten für ca. 20 Minuten zu einer sämigen Sauce einkochen.

2. 2

   Hähnchenkeulen unter der Haut mit Sauce bestreichen, sodass diese unter der Haut haften bleibt.

3. 3

   Auf dem Blech bei 200 Grad etwa 25 Minuten backen, dabei regelmäßig mit restlicher Sauce einpinseln.