Quarkspeise mit Beeren
Lockere Quarkcreme aus Eigelb, Zucker und Magerquark, die mit steif geschlagenem Eiweiß luftig wird und mit frischen Beeren serviert wird.
Zutaten6
- Ei2 Stück
- Zucker25g
- Vanillezucker1 Päckchen
- Magerquark250g
- Salz1 Prise
- Beeren, gemischt, frisch100g
Zubereitung
- 1
Die Eier trennen und das Eiweiß beiseitestellen.
- 2
Das Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist. Dann den Magerquark einrühren.
- 3
Das Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen, bis es feste Spitzen bildet, und langsam unter die Quarkmasse heben.
- 4
Die Quarkspeise in Gläser oder eine Schale füllen und mit den Beeren servieren.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisiert mit KI erstellt oder aufbereitet und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
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