Roggenbrot mit Radieschen

Zutaten7

• Eier2 St.
• Frischer Schnittlauch20 g
• Radieschen100 g
• Roggenbrot4 Scheiben
• Frischkäse natur80 g
• Salz1 Prise
• Schwarzer Pfeffer1 Prise

Zubereitung

1. 1

   Eier im sprudelnden Wasser hart kochen, danach unter kaltem Wasser abschrecken und in feine Scheiben schneiden.

2. 2

   Radieschen in hauchdünne Scheiben hobeln und den Schnittlauch fein hacken.

3. 3

   Brote mit Frischkäse bestreichen, würzen und dekorativ mit Ei, Radieschen und Kräutern belegen.