Rote-Linsen-Pasta mit Tomatensauce
Diese proteinreiche Pasta überzeugt durch eine cremige Sauce aus getrockneten Tomaten und einer feinen Rosmarinnote.
Zutaten12
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehe1 Stück
- Olivenöl2 EL
- Getrocknete Tomaten100g
- Sahne200ml
- Gemüsebrühe250ml
- Tomatenmark2 EL
- Rosmarin1 TL
- Rote Linsen Nudeln250g
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
- Chili1 Prise
Zubereitung
- 1
Zwiebel, Knoblauch und getrocknete Tomaten fein hacken und das Wasser für die Linsennudeln aufsetzen.
- 2
Zwiebeln in Olivenöl glasig dünsten, den Knoblauch kurz mitrösten und mit Sahne sowie Gemüsebrühe ablöschen.
- 3
Tomatenmark, Tomatenstücke und Rosmarin einrühren und die Sauce ca. 10 Minuten einköcheln lassen, bis sie sämig wird.
- 4
Die Linsennudeln al dente kochen, mit der Sauce vermengen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Chili kräftig abschmecken.
NährwertePro Portion
Allergene
Tags
Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
