Saftige Zimtschnecken aus Hefeteig
Dieser fluffige Hefeteig wird mit viel Butter und Zimt eingerollt und goldgelb im Ofen gebacken.
Zutaten7
- Trockenhefe1 EL
- Zucker60.5 g
- Milch240 ml
- Butter76.5 g
- Mehl500 g
- Wasser60 ml
- Zimt3 EL
Zubereitung
- 1
Hefe mit warmem Wasser und etwas Zucker aktivieren, bis die Mischung leicht zu schäumen beginnt.
- 2
Milch, restlichen Zucker, geschmolzene Butter und Mehl zu einem elastischen, weichen Teig verkneten.
- 3
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen lassen, bis er sein Volumen deutlich vergrößert hat.
- 4
Den Teig zu einem großen Rechteck ausrollen, mit Butter bestreichen und mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.
- 5
Eng aufrollen, in 12 Scheiben schneiden und mit der charakteristischen Spirale nach oben in einer Form 11-15 Minuten bei 170 Grad goldbraun backen.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
