Sahniges Hühnerfrikassee mit Reis
Ein schnelles, klassisches Hühnerfrikassee mit zartem Fleisch und Gemüse in einer cremigen Sauce.
Zutaten11
- Hähnchenbrustfilet600g
- Hühnerbrühe500ml
- Parboiled Reis300g
- Salz1 TL
- Mais150g
- Tiefkühl-Gemüsemischung200g
- Milch (3,5%)200ml
- Schlagsahne100ml
- Dinkelmehl2 EL
- Pfeffer1 Prise
- Petersilie1 Bund
Zubereitung
- 1
Das Hähnchenfleisch in der Brühe gar ziehen lassen und den Reis zeitgleich separat in Salzwasser kochen.
- 2
Das Fleisch aus dem Topf nehmen und in mundgerechte Stücke zupfen, während das Gemüse in der heißen Brühe kurz aufkocht.
- 3
Milch, Sahne und Mehl glatt rühren, in die Brühe einrühren und die Sauce sämig andicken lassen.
- 4
Das Fleisch zurück in die Sauce geben, kurz erhitzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zusammen mit dem Reis servieren.
NährwertePro Portion
Allergene
Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
