Schnelle 5-Zutaten Mac & Cheese
Ein cremiger amerikanischer Nudelklassiker, der in nur 20 Minuten direkt auf dem Herd zubereitet wird.
Zutaten9
- Hörnchen-Pasta250g
- Würziger Cheddar150g
- Butter1 EL
- Mehl1 EL
- Milch250ml
- Wasser550ml
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
- Muskatnuss1 Msp
Zubereitung
- 1
Den Cheddar fein reiben, damit er später gleichmäßig in der Soße schmilzt.
- 2
In einem Topf die Butter bei mittlerer Hitze zerlassen und das Mehl unter Rühren goldgelb anschwitzen.
- 3
Zuerst einen Schluck Milch einrühren, bis die Masse bindet, dann die restliche Milch und das Wasser zugießen und aufkochen.
- 4
Die Nudeln mit Salz in die Flüssigkeit geben und ca. 8-10 Minuten bissfest garen, dabei gelegentlich umrühren.
- 5
Topf vom Herd nehmen, den Cheddar unterheben, bis eine glänzende Käsesoße entsteht, und mit Gewürzen abschmecken.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
