Schnelle Bratwurst-Pasta mit Kichererbsen
Eine herzhafte One-Pan-Pasta mit krosser Bratwurst, proteinreichen Kichererbsen und mediterranen Kräutern.
Zutaten13
- Penne250g
- Bratwurst300g
- Knoblauch2 Zehen
- Rote Zwiebel1 Stück
- Paprika, rot1 Stück
- Rosmarin10g
- Petersilie10g
- Olivenöl1.5 EL
- Kichererbsen180g
- Passierte Tomaten300g
- Parmesan30g
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
Zubereitung
- 1
Bratwurst in Stücke schneiden, Knoblauch hacken und Paprika würfeln. Alles in Olivenöl heiß anbraten, bis die Wurst Farbe annimmt.
- 2
Zwiebelspalten und Kichererbsen unterrühren, mit Tomaten ablöschen und die Soße etwa 15 Minuten dicklich einköcheln.
- 3
Penne in reichlich Salzwasser al dente garen. Die Nudeln direkt in die Pfanne heben und mit der Soße verschmelzen lassen.
- 4
Frische Kräuter unterheben und das Gericht mit fein geriebenem Parmesan bestreut heiß servieren.
NährwertePro Portion
Allergene
Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
