Schnelle Curry-Pasta mit Hähnchen
Cremige Kokosmilch und würziges Curry verbinden sich in nur 25 Minuten zu einem schnellen Pfannengericht.
Zutaten8
- Rigatoni250g
- Hähnchenbrustfilet400g
- Curry-Gewürzmischung2 TL
- Kokosmilch200g
- TK-Erbsen100g
- Öl1 EL
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
Zubereitung
- 1
Pasta in reichlich Salzwasser bissfest garen, dabei etwa 200 ml des stärkehaltigen Nudelwassers abfangen.
- 2
Hähnchen in mundgerechte Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl 4-6 Minuten goldbraun anbraten.
- 3
Das Fleisch mit Curry bestäuben und kurz rösten, bis ein intensiver Duft aufsteigt.
- 4
Mit Kokosmilch und Nudelwasser ablöschen, kurz einköcheln lassen und die Erbsen darin erwärmen.
- 5
Die Nudeln unter die cremige Sauce heben, bis jede Rigatoni glänzend umschlossen ist.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
