Schnelle Gnocchi in Zitronen-Sahne-Sauce
Zarte Gnocchi verbinden sich in dieser schnellen Pfanne mit cremiger Sahne und der Frische von Zitrone.
Zutaten9
- Knoblauchzehe1 Stück
- Sahne200ml
- Junge Erbsen (TK)75g
- Blattspinat100g
- Gnocchi400g
- Zitronensaft2 EL
- Zitronenabrieb1 TL
- Salz0.5 TL
- Pfeffer0.25 TL
Zubereitung
- 1
Gehackten Knoblauch zusammen mit der Sahne und den Erbsen in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten sanft einköcheln.
- 2
Währenddessen die Gnocchi in siedendem Salzwasser garen, bis sie an der Oberfläche schwimmen.
- 3
Den gewaschenen Spinat in die Pfanne geben und kurz zusammenfallen lassen.
- 4
Die Sauce mit Zitronensaft, Abrieb, Salz und Pfeffer verfeinern.
- 5
Die abgetropften Gnocchi unter die Sauce heben, bis sie rundum von der cremigen Flüssigkeit umschlossen sind.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
