Schnelle Kirschtomaten-Spaghetti
Diese aromatische Pasta überzeugt durch süße geschmolzene Kirschtomaten und einen Hauch frischer Butter.
Zutaten11
- Cherrytomaten350g
- Spaghetti250g
- Knoblauch1 Zehe
- Olivenöl4 EL
- Butter20g
- Salz1 TL
- Pfeffer1.5 TL
- Zucker1 TL
- Chiliflocken0.5 TL
- Basilikum10g
- Parmesankäse30g
Zubereitung
- 1
Cherrytomaten halbieren, den Knoblauch fein hacken und die frischen Basilikumblätter in feine Streifen zupfen.
- 2
Das Olivenöl in einer großen Pfanne stark erhitzen. Tomaten sowie Knoblauch hineingeben, mit Salz, Pfeffer und Zucker kräftig würzen und nach Belieben mit Chili verfeinern.
- 3
Die Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest garen. Wichtig: Vor dem Abgießen eine kleine Kelle des stärkehaltigen Nudelwassers zur Seite stellen.
- 4
Sobald die Tomaten nach etwa 8 Minuten weich und sämig werden, die Butter und das Basilikum unterrühren. Pasta und Pastawasser hinzufügen, alles gut durchschwenken und mit frischem Parmesan garnieren.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
