Schnelle Pasta mit cremiger Makrele

Zutaten7

• Pasta250g
• Zwiebel1 Stück
• Knoblauch1 Zehe
• Makrelenfilets in Olivenöl125g
• Tomatenmark3 EL
• Sahne200ml
• Oregano1 EL

Zubereitung

1. 1

   Nudeln in kochendem Salzwasser garen, während Zwiebel und Knoblauch fein gewürfelt werden.

2. 2

   Das Öl der Makrelen in einer Pfanne nutzen, um die Zwiebelwürfel darin glasig zu dünsten.

3. 3

   Die Makrele grob zerteilen, mit Tomatenmark und Sahne in die Pfanne geben und zu einer cremigen Sauce einkochen.

4. 4

   Die Sauce mit Oregano, Salz und Pfeffer verfeinern und direkt mit den heißen Nudeln vermengen.