Schnelle Tomaten-Gnocchi mit Mozzarella

Zutaten11

• Zwiebel1 kleine
• Knoblauchzehe1
• Olivenöl1 EL
• gehackte Tomaten400 g
• Oregano1 EL
• Gnocchi400 g
• geriebener Mozzarella50 g
• Salz1 Prise
• Pfeffer1 Prise
• Chili1 Prise
• Zucker1 Prise

Zubereitung

1. 1

   Schwitze die Zwiebel- und Knoblauchwürfel in Olivenöl an, bis sie eine goldene Farbe und ein feines Aroma annehmen.

2. 2

   Gieße die Tomaten auf und lass die Sauce einköcheln, bis sie mit Oregano und einer Prise Zucker harmonisch schmeckt.

3. 3

   Hebe die gegarten Gnocchi und den Mozzarella unter die heiße Sauce, bis der Käse verführerische Fäden zieht.