Schnelle Tomaten-Pasta mit Basilikum
Sonnengereifte Tomaten und frisches Basilikum verleihen diesem schnellen Nudelgericht eine sommerliche Leichtigkeit.
Zutaten8
- Pasta300 g
- Bunte Tomaten400 g
- Olivenöl2 EL
- Knoblauchzehe1
- Basilikum1 Handvoll
- Chiliflocken1 Prise
- Zitronensaft7 EL
- Geriebener Parmesan50 g
Zubereitung
- 1
Die Pasta in reichlich siedendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
- 2
Parallel dazu die geviertelten Tomaten in einer Schüssel mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch und gezupftem Basilikum vermengen.
- 3
Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken für eine feine, pikante Note kräftig würzen.
- 4
Zuerst den Zitronensaft und den Parmesan, dann die dampfenden Nudeln unter die Tomatenmischung rühren, bis alles wunderbar cremig verbunden ist.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
