Schoko-Schnitten mit Nuss-Sahne
Luftiger Biskuit wird hier mit einer aromatischen Nuss-Sahne-Füllung und knackiger Glasur kombiniert.
Zutaten11
- Eier (Gr. M)4 Stück
- Zucker150 g
- Weizenmehl100 g
- Speisestärke50 g
- Backpulver1 TL
- Schlagsahne400 g
- Vanillinzucker2 Pck.
- Sahnefestiger2 Pck.
- Haselnüsse (gemahlen)100 g
- Vollmilch-Kuvertüre150 g
- Kokosfett20 g
Zubereitung
- 1
Eigelbe vom Eiweiß trennen. Eiweiß steif schlagen, dann Eigelbe und die Mehl-Stärke-Mischung vorsichtig unter den fluffigen Eischnee heben.
- 2
Den Teig auf einem Backblech verteilen und bei 200 °C für etwa 8 Minuten goldgelb backen.
- 3
Sahne mit Festiger und Zucker aufschlagen, die gemahlenen Nüsse unterziehen und die Creme auf dem kalten Boden verstreichen.
- 4
Kuvertüre mit Kokosfett sanft schmelzen, über die Sahneschicht geben und glatt ziehen.
- 5
Nach dem Kühlen in Rechtecke schneiden und mit Schokodekor oder ganzen Nüssen verzieren.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
