Spaghetti mit Tomaten-Mozzarella

Zutaten5

• Spaghetti400g
• Tomaten500g
• Frisches Basilikum0.5 Bund
• Mozzarella250g
• Olivenöl5 EL

Zubereitung

1. 1

   Tomaten halbieren, entkernen, würfeln und in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer ziehen lassen.

2. 2

   Mozzarella in Würfel schneiden und zusammen mit gehacktem Basilikum unter die Tomaten heben.

3. 3

   Spaghetti in Salzwasser al dente kochen, etwas Nudelwasser auffangen und die abgetropften, noch heißen Nudeln direkt mit der Tomaten-Käse-Mischung vermengen.

4. 4

   Gegebenenfalls einen Schluck Nudelwasser hinzufügen, damit die Sauce schön cremig wird, dann sofort servieren.