Süße Arme Ritter

Zutaten5

• Brioche-Zopf1 St.
• Eier3 St.
• Milch200 ml
• Butter3 EL
• Himbeerkonfitüre4 EL

Zubereitung

1. 1

   Den Brioche-Zopf in etwa 2–3 cm dicke Scheiben schneiden.

2. 2

   Eier in einem tiefen Teller verquirlen und die Milch in einen zweiten tiefen Teller gießen.

3. 3

   Die Scheiben kurz erst in die Milch und dann in das Ei tauchen, ohne sie zu stark aufweichen zu lassen.

4. 4

   Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die Brioche darin von beiden Seiten ca. 2 Minuten goldbraun braten.

5. 5

   Auf Tellern anrichten und großzügig mit Himbeermarmelade garnieren.