Süße Erdbeer-Pfannkuchen mit Schoko

Zutaten8

• Erdbeeren400g
• Eier4 Stk.
• Weizenmehl200g
• Zucker4 EL
• Salz1 Prise
• Milch300ml
• Pflanzenöl4 EL
• Nuss-Nougat-Creme100g

Zubereitung

1. 1

   Die Erdbeeren säubern, vom Grün befreien und in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Schüssel Eier, Mehl, Zucker und Salz mit der Milch zu einem glatten, duftenden Teig verrühren.

2. 2

   Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und eine Kelle Teig hineingeben. Den Pfannkuchen von beiden Seiten ausbacken, bis er appetitlich goldbraun und leicht knusprig am Rand ist.

3. 3

   Die warmen Fladen großzügig mit Schokocreme bestreichen, mit den fruchtigen Erdbeeren belegen und sofort servieren.