Süßer Chia-Kiwi-Pudding

Zutaten5

• Chia-Samen80g
• Honig2 TL
• Naturjoghurt500g
• Kiwi4 St.
• Frische Minze20g

Zubereitung

1. 1

   Chia-Samen mit Honig und Joghurt glatt rühren und für mindestens 6 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank quellen lassen.

2. 2

   Am nächsten Tag die Kiwis schälen und in Würfel schneiden.

3. 3

   Minzblätter abzupfen und zusammen mit den Kiwis, etwas Wasser und Honig zu einer feinen, leuchtend grünen Sauce pürieren.

4. 4

   Den fest gewordenen Pudding in Schälchen füllen und das frische Fruchtpüree gleichmäßig darauf verteilen.

5. 5

   Direkt genießen, solange das Dessert noch angenehm kühl ist.