Süßer Erdbeer-French-Toast

Zutaten7

• Erdbeeren500g
• Vollkorntoast4 Scheiben
• Ei1 Stück
• Milch85ml
• Butter2 EL
• Ahornsirup2 EL
• Zimt1 TL

Zubereitung

1. 1

   Die Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden, die Hälfte davon mit Ahornsirup 5 Minuten zu einer Sauce einköcheln.

2. 2

   Ei, Milch und Zimt verquirlen und die Toastscheiben darin wenden, bis sie die Flüssigkeit vollständig aufgesogen haben.

3. 3

   Butter in einer Pfanne zerlassen und die Toasts von beiden Seiten jeweils 3 Minuten goldbraun anbraten.

4. 4

   Die eingekochten Erdbeeren fein pürieren und die French Toasts mit der Sauce und den frischen Erdbeerscheiben anrichten.