Thunfisch-Sandwich mit Kapern-Vinaigrette

Zutaten6

• Bunter Blattsalat1 Kopf
• Thunfisch (eigenem Saft)195 g
• Kapern1 EL
• Zitrone1 St.
• Sonnenblumenkernbrot8 Scheiben
• Butter2 EL

Zubereitung

1. 1

   Den Salat gründlich waschen und trocknen. Thunfisch und Kapern in einem Sieb gut abtropfen lassen.

2. 2

   Die Zitrone auspressen und den Saft auffangen.

3. 3

   Brot nach Belieben rösten und dünn mit Butter bestreichen.

4. 4

   Vier Scheiben mit Salatblättern, dem zerzupften Thunfisch und Kapern belegen.

5. 5

   Mit Salz, Pfeffer und dem frischen Zitronensaft beträufeln, das restliche Brot als Deckel aufsetzen und leicht andrücken.