Tomaten-Basilikum-Quark auf Ciabatta

Zutaten7

• Frisches Basilikum20g
• Strauchtomaten4 Stück
• Speisequark (40% Fett)200g
• Schlagsahne50ml
• Salz1 Prise
• Schwarzer Pfeffer1 Prise
• Ciabatta-Brot150g

Zubereitung

1. 1

   Die Basilikumblätter fein schneiden und die Tomaten nach dem Waschen in gleichmäßige, kleine Würfel zerteilen.

2. 2

   Speisequark und Sahne in einer Schüssel glatt rühren, bis eine geschmeidige Masse entsteht.

3. 3

   Tomatenwürfel und Basilikum vorsichtig unterheben und die Mischung mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken.

4. 4

   Den frischen Tomatenquark großzügig auf das Ciabatta streichen und sofort servieren.