Tomaten-Pesto-Spaghetti mit Burrata

Zutaten7

• Spaghetti200g
• Tomaten250g
• Basilikum1 Handvoll
• rotes Pesto120g
• Burrata1 Stück
• Salz1 Prise
• Pfeffer1 Prise

Zubereitung

1. 1

   Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.

2. 2

   Währenddessen die Tomaten halbieren und das Basilikum in feine, duftende Streifen schneiden.

3. 3

   Die fertigen Nudeln abgießen, abtropfen lassen und sofort mit dem aromatischen Pesto und den Basilikumstreifen vermengen.

4. 4

   In tiefen Tellern anrichten, mit dem cremigen Burrata krönen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer verfeinern.