Überbackene Lasagnerollen mit Bolognese
Zarte Nudelrollen gefüllt mit kräftigem Rinderragout und cremigem Ricotta unter einer goldgelben Käseschicht.
Zutaten12
- Lasagneplatten10 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Zwiebeln110g
- Karotten110g
- Stangensellerie110g
- Rinderhackfleisch750g
- Tomatenmark180g
- Rotwein120ml
- Milch475ml
- Ricotta250g
- Parmesankäse70g
- Tomaten (Dose)700g
Zubereitung
- 1
Gemüse fein würfeln. Hackfleisch scharf anbraten, Gemüse zufügen und glasig dünsten.
- 2
Tomatenmark kurz mitrösten, mit Wein ablöschen und mit Milch, Tomaten sowie Gewürzen eine Stunde sanft köcheln lassen.
- 3
Gekochte Lasagneplatten mit der abgekühlten Bolognese und Ricotta bestreichen, anschließend vorsichtig einrollen.
- 4
Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Rollen aufrecht in eine Form stellen, mit Restsoße und Parmesan bedecken und 40 Minuten im Ofen backen.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisiert mit KI erstellt oder aufbereitet und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
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