Vegane Sushi Bowl mit Avocado
Eine bunte Reisschüssel mit knackigem Gemüse und einem würzigen Ingwer-Dressing.
Zutaten7
- Sushireis300g
- Gurke1 Stück
- Karotten2 Stück
- Noriblätter2 Stück
- Ingwer1cm
- Sojasauce3 EL
- Avocado1 Stück
Zubereitung
- 1
Den Sushireis gründlich waschen und nach Packungsanweisung gar dämpfen, dann leicht abkühlen lassen.
- 2
Gurke und geschälte Karotten in hauchdünne, gleichmäßige Stifte schneiden, um einen feinen Biss zu erhalten.
- 3
Die Noriblätter mit einer Schere oder einem Messer in feine Streifen teilen.
- 4
Frischen Ingwer schälen, extrem fein würfeln und in einer kleinen Schale mit der Sojasauce zu einem Dressing verrühren.
- 5
Den Reis auf Schüsseln verteilen, das Gemüse dekorativ anordnen und die Avocado in Spalten geschnitten darauf platzieren.
- 6
Die Bowl mit dem würzigen Ingwer-Dressing beträufeln und sofort servieren.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
