Veganer Beeren-Bananen-Porridge

Zutaten7

• zarte Haferflocken150 g
• Sojadrink500 ml
• Wasser300 ml
• frische Heidelbeeren200 g
• frische Himbeeren200 g
• Bananen2 Stk.
• Honig1 EL

Zubereitung

1. 1

   Haferflocken im Topf etwa 2 Minuten rösten, bis ein nussiger Duft aufsteigt.

2. 2

   Mit Sojadrink und Wasser ablöschen und bei mittlerer Hitze unter Rühren circa 10 Minuten cremig einkochen.

3. 3

   In der Zwischenzeit die Beeren waschen und die Bananen in Scheiben schneiden.

4. 4

   Den fertigen Porridge mit Honig süßen und mit den frischen Früchten in Schälchen anrichten.