Vegetarische Spinat-Hack-Lasagne
Eine reichhaltige Lasagne mit würzigem Veggie-Hack, frischem Spinat und einer cremigen Béchamelsoße aus dem Cookit.
Zutaten8
- Lasagneplatten14 Stück
- vegetarisches Hackfleisch500g
- Spinat250g
- Büffelmozzarella500g
- Parmesankäse150g
- Rotwein300ml
- Geschälte Tomaten (Dose)800g
- Milch750ml
Zubereitung
- 1
Gemüse im Cookit zerkleinern, mit dem Veggie-Hack kräftig anbraten und mit Wein sowie Tomaten für 2 Stunden einkochen.
- 2
Für die Béchamel eine klassische Mehlschwitze im Cookit zubereiten und unter Rühren mit Milch und Parmesan cremig eindicken.
- 3
Eine Auflaufform fetten und abwechselnd Béchamel, Nudelplatten, Bolo-Sprossen und Spinat schichten.
- 4
Den Abschluss bilden eine Schicht Béchamel, gezupfter Büffelmozzarella und frisches Basilikum.
- 5
Im Ofen bei 180°C etwa 50 Minuten backen, bis der Mozzarella eine goldbraune Kruste bildet.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
