Weiße Pizza mit Rucola
Eine knusprige Pizza Bianca mit cremiger Basis, würzigem Feta und aromatisch gerösteten Pinienkernen.
Zutaten9
- Zwiebel1 Stück
- Pizzateig200 g
- Pinienkerne25 g
- Crème fraîche120 g
- Fetakäse60 g
- Parmesankäse20 g
- Rucola30 g
- Pfeffer1 Prise
- Mehl1 EL
Zubereitung
- 1
Den Backofen auf 220°C vorheizen. Zwiebeln in hauchdünne Ringe schneiden.
- 2
Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, bis ein nussiger Duft aufsteigt.
- 3
Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und auf ein Backblech legen.
- 4
Crème fraîche gleichmäßig aufstreichen, mit Zwiebeln, Feta und Pinienkernen belegen und Parmesan darüber hobeln.
- 5
Etwa 12 Minuten backen, bis der Rand knusprig ist, dann mit frischem Rucola und Pfeffer garnieren.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
