Wok-Gemüse mit Pute
Zarte Putenbrust und knackiges Saisongemüse werden mit würziger Sojasauce und Ingwer verfeinert.
Zutaten10
- Putenbrust400g
- Sojasauce4 EL
- Sesam4 TL
- Brokkoli1 Stück
- Karotten2 Stück
- Rote Zwiebel1 Stück
- Paprika2 Stück
- Zucchini1 Stück
- Champignons250g
- Ingwer, frisch2cm
Zubereitung
- 1
Schneide die Putenbrust in mundgerechte Stücke und mariniere sie für einige Minuten in der Sojasauce.
- 2
Blanchiere die Brokkoliröschen und Karottenscheiben für zwei Minuten in kochendem Wasser, bevor du sie abgießt.
- 3
Erhitze Öl in einem Wok, brate die Putenbrust kräftig an und nimm sie danach kurzzeitig aus der Pfanne.
- 4
Dünste das restliche Gemüse unter ständigem Rühren für etwa 3 Minuten bissfest an und vermische es am Ende mit dem Fleisch, Ingwer und Sesam.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisiert mit KI erstellt oder aufbereitet und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
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