Würzige Gorgonzola-Brokkoli-Pizza
Herzhafter Gorgonzola und knackiger Brokkoli sorgen auf einer cremigen Mascarpone-Basis für ein intensives Geschmackserlebnis.
Zutaten8
- Pizzateig1 Packung
- Brokkoli200g
- Gorgonzola120g
- Mandeln15g
- Mascarpone100g
- Olivenöl2 EL
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 230°C vorheizen, den Brokkoli in sehr feine Röschen teilen und die Mandeln für den Biss grob hacken.
- 2
Den Pizzateig zunächst 4 Minuten blind backen, dann kurz abkühlen lassen und glatt mit Mascarpone bestreichen.
- 3
Mit Brokkoli, würfeligem Gorgonzola und Mandelsplittern belegen, dann mit Olivenöl beträufeln und kräftig würzen.
- 4
In 10-15 Minuten fertig backen, bis der Boden knusperig braun ist und der Käse aromatisch geschmolzen ist.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
