Würzige Paprika-Haselnuss-Pasta
Ein cremiges Pesto aus gerösteten Paprika und knackigen Haselnüssen sorgt für ein intensives Aroma in weniger als 20 Minuten.
Zutaten6
- Pasta200g
- gegrillte Paprika aus dem Glas150g
- Thymian10g
- Knoblauch2 Zehen
- Haselnüsse70g
- Olivenöl3 EL
Zubereitung
- 1
Haselnüsse und Thymianblätter in einer Pfanne trocken rösten, bis ein nussiger Duft in die Luft steigt und die Komponenten leicht Farbe annehmen.
- 2
Geröstete Nüsse mit Paprika und Knoblauch im Zerkleinerer zu einer glatten, leuchtend roten Paste pürieren und mit Olivenöl cremig rühren.
- 3
Die Pasta in reichlich Salzwasser bissfest garen, abgießen und noch heiß mit dem hausgemachten Pesto vermengen.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
Tags
Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
