Würziges Garam Masala French Toast
Dieses herzhafte indische Street-Food-Frühstück begeistert durch aromatische Gewürze und ein frisches, selbstgemachtes Minz-Chutney.
Zutaten11
- Eier2
- rote Chili1
- frischer Koriander20 g
- Milch120 ml
- Garam Masala1 g
- Weißbrot2 Scheiben
- Ghee7 g
- Frühlingszwiebeln2
- Minzblätter30 g
- Naturjoghurt30 g
- Zitronensaft5 ml
Zubereitung
- 1
Verquirle die Eier mit Milch, Chili, fein gehacktem Koriander und dem aromatischen Garam Masala.
- 2
Tauche die Brotscheiben tief in die würzige Mischung, bis sie sich vollständig mit der Eimasse vollgesogen haben.
- 3
Erhitze das Ghee in einer Pfanne und brate das Brot von beiden Seiten goldgelb und leicht knusprig an.
- 4
Mixe für das Chutney die Minze, Koriander, Chili und Knoblauch mit Joghurt und Zitrone zu einer glatten Creme.
- 5
Richte den heißen Toast mit den Frühlingszwiebelringen und dem kühlen Chutney an.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
