Würziges Hähnchen mit Okra
Ein aromatisches Eintopfgericht mit zartem Geflügel, Meeresfrüchten und der feinen Textur von Okraschoten.
Zutaten8
- Hähnchen1 Stück
- Okraschoten375 g
- Langkornreis200 g
- Shrimps8 Stück
- Staudensellerie2 Stangen
- Grüne Paprika1 Stück
- Rote Chilischote1 Stück
- Gewürze (Lorbeer, Piment, Thymian)1 Prise
Zubereitung
- 1
Das Hähnchen in mundgerechte Stücke teilen und in heißem Öl goldbraun und duftend anbraten.
- 2
Zwiebeln, Knoblauch und das bunte Gemüse mit den vorbereiteten Okraschoten zum Fleisch geben.
- 3
Alles mit Wasser ablöschen und mit den aromatischen Kräutern bei kleiner Hitze sanft schmoren lassen.
- 4
Die Shrimps kurz vor Ende der Garzeit hinzufügen, damit sie zart und saftig bleiben.
- 5
Parallel den Reis in Salzwasser garen, bis er luftig und weich aufgequollen ist.
- 6
Das fertige Ragout mit Worcestersauce abschmecken und auf dem Reisbett mit frischem Selleriegrün servieren.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
