Karottenkuchen Overnight Oats

Zutaten7

• Karotte1 kleine
• Haferflocken100g
• Milch240ml
• Kokosflocken2 EL
• Walnüsse (gehackt)2 EL
• Zimt1 TL
• Ahornsirup1 EL

Zubereitung

1. 1

   Die Karotte fein raspeln, sodass sie ihre natürliche Süße und Feuchtigkeit optimal an die Haferflocken abgeben kann.

2. 2

   Haferflocken, Milch, Kokos, Nüsse und Gewürze in einem verschließbaren Glas gründlich vermischen.

3. 3

   Die Mischung über Nacht im Kühlschrank quellen lassen, bis die Konsistenz wunderbar samtig ist.

4. 4

   Vor dem Servieren kurz umrühren und bei Bedarf mit einem weiteren Schluck Milch verfeinern.