Aiguillettes de poulet poêlées
Les aiguillettes de poulet sont roulées dans les épices et la farine, puis saisies rapidement à feu vif, pour rester dorées à l'extérieur et tendres à l'intérieur.
Ingrédients7
- aiguillettes de poulet300 g
- assaisonnement pour poulet1 c. à s.
- huile d'olive2 c. à s.
- farine de blé T4530 g
- sel1 pincée
- poivre1 pincée
- mélange de salades150 g
Préparation
- 1
Éponger les aiguillettes avec du papier absorbant, retirer les tendons, puis les assaisonner de sel et de poivre dans un saladier.
- 2
Ajouter l'assaisonnement pour poulet et l'huile d'olive, puis bien mélanger le tout jusqu'à ce que les aiguillettes soient enrobées de tous côtés.
- 3
Rouler les aiguillettes des deux côtés dans la farine jusqu'à ce qu'elles en soient uniformément couvertes.
- 4
Faire chauffer une poêle et saisir les aiguillettes à feu vif 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Réduire le feu de moitié et poursuivre la cuisson 2 minutes.
- 5
Servir les aiguillettes avec le mélange de salades.
Valeurs nutritionnellesPar portion
Allergènes
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Remarque
Cette recette a été créée ou retravaillée automatiquement par IA et n'a pas été vérifiée par la rédaction. Les ingrédients, quantités, temps, valeurs nutritionnelles et indications sur les allergènes ou les régimes alimentaires peuvent être erronés ou incomplets. En cas d'allergies ou d'intolérances, vérifie toujours toi-même les étiquettes des produits. Ceci n'est pas un conseil nutritionnel ou de santé.
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